Π. Κίτσος, Π. Παππά, Α. Πατσιάς, Ασφάλεια τροφίμων και προστασία του καταναλωτή - Παρουσίαση του ευρωπαϊκού κανονιστικού πλαισίου

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΔΙΚΑΙΟ

Τεύχος 4/2008, Οκτώβριος - Νοέμβριος - Δεκέμβριος

Φυσικό Περιβάλλον - Ενέργεια - Χωροταξία - Πολεοδομία - Δόμηση - Δημόσια Έργα - Μνημεία

Εκδίδεται από το 1997 - Τριμηνιαία έκδοση

Αγόρασέ το στο nb.org

ΦΠ €90.00
ΝΠ €135.00 *

* Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ.

Θεματολογία νέων άρθρων;

Αν έχετε κάποια ιδέα πατήστε εδώ

Αν έχετε κάποια ερώτηση ή ένα άρθρο για δημοσίευση

πατήστε εδώ

Απόσπασμα

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΙΤΣΟΣ, Δικηγόρος, LL.M. European Law, ΥΔ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΑΠΠΑ, Δικηγόρος, LL.M. European Law, ΥΔ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΠΑΤΣΙΑΣ, Βιολόγος, ΜΔΕ Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων ΥΔ Πρόσφατα γεγονότα διατροφικών κρίσεων, που έλαβαν χώρα ή επηρέασαν τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, δημιούργησαν την απαίτηση και οδήγησαν τελικά στην ανάπτυξη νέας νομοθεσίας με στόχο την επίτευξη ενός υψηλότερου επιπέδου ασφάλειας τροφίμων. Νέοι Κανονισμοί καλύπτουν την υγιεινή των τροφίμων κατά την παραγωγή τους μέχρι τη διακίνηση στην αγορά τροφίμων ζωικής προέλευσης και χαράζουν κοινή και διαφανή πολιτική υγιεινής τροφίμων, που μπορεί να εφαρμοστεί από «το αγρόκτημα μέχρι το τραπέζι». Ταυτόχρονα, δημιουργούνται απαραίτητα όργανα για τη διαχείριση της ασφάλειας των τροφίμων και των πιθανών μελλοντικών διατροφικών κρίσεων, σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής τροφίμων. Παρακάτω ακολουθεί μια συνοπτική παρουσίαση του νέου νομοθετικού πλαισίου - «πακέτου υγιεινής» για τον έλεγχο των τροφίμων και συγκεκριμένα, των Κανονισμών 178/2002/ΕΚ, 852/2004/ΕΚ, 853/2004/ΕΚ, 854/2004/ΕΚ, 882/2004/ΕΚ και 2073/2005/ΕΚ. Η ασφάλεια των τροφίμων και η προστασία των δικαιωμάτων του καταναλωτή αποτελούν όλο και μεγαλύτερο μέλημα των Ευρωπαίων πολιτών, μη κυβερνητικών οργανώσεων, επαγγελματικών ενώσεων και διεθνών εμπορικών εταίρων και εμπορικών οργανισμών [1] . Η διαφύλαξη της δημόσιας υγείας, η οποία αποτελεί μία από τις βασικές αρχές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως αναφέρεται και στο άρθρο...

Το παρόν περιεχόμενο είναι συνδρομητικό και πλήρως προσβάσιμο μόνο στους συνδρομητές του περιοδικού.

  • Εάν είστε συνδρομητής παρακαλώ συνδεθείτε εδώ.
  • Εάν θέλετε να γίνετε συνδρομητής αγοραστε το έργο και αποκτήστε πλήρη δικαιώματα πρόσβασης
  • Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το πως μπορείτε να γίνετε συνδρομητής στην Ψηφιακή Νομική Βιβλιοθήκη nbonline.gr επικοινωνήστε μαζί μας με email ή τηλεφωνικώς.